La consommation de fibres devrait faire partie de notre menu quotidien puisque celles-ci servent entres autres à régulariser le transit intestinal et nous procurer une sensation de satiété. Il est important d’en consommer en quantité suffisante pour assurer l’évacuation des résidus digestifs et ainsi permettre à notre organisme de fonctionner parfaitement!
La modification de nos habitudes alimentaires à travers le temps, a fait en sorte que notre consommation de fibres a considérablement diminué. Nous consommons beaucoup moins de pains et de céréales au profit des nombreux produits laitiers et de la viande. Pour rééquilibrer le tout, nous vous conseillons des trucs pour augmenter votre apport en fibres au quotidien :
- Substituez à l’occasion, la viande ou la volaille par des légumineuse, comme par exemple le haricot rouge;
- Prenez l’habitude de consommer du riz brun, du pain et des pâtes de grains entiers ou de blé entier au lieu du riz, du pain et des pâtes blanches;
- Consommez davantage de légumes et de fruits;
- Ajoutez des haricots ou des lentilles à vos salades;
- Ajoutez des fruits séchés, des noix à vos céréales, vos salades ou vos yogourts;
- Buvez beaucoup d’eau!
Il est important d’ajouter graduellement les fibres à votre menu quotidien. Une augmentation trop rapide et trop brusque d’une consommation de fibres pourrait vous causer une de légers inconforts tels une légère constipation ou des crampes abdominales!
Néanmoins, rappelez-vous que de petits changements alimentaires au quotidien pour ajouter un peu plus de fibres à votre menu, peut avoir une forte incidence sur votre santé à long terme. En effet, selon la Fondation des maladies du cœur, la consommation de fibres permettrait une réduction des risques reliés aux maladies cardiaques et à l’obésité en plus de réduire les dangers liés au diabète ainsi qu’à certains types de cancers.
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