514-378-7000
Par Éric Tremblay, infirmier
L’allergie est une réaction exagérée du système immunitaire qui cherche à combattre une substance normalement inoffensive. La plupart des réactions ne sont que dérangeantes, mais certaines peuvent s’avérer très graves, allant jusqu’au choc anaphylactique. Cette réaction violente et soudaine peut mettre la vie en danger si elle n’est pas traitée dans un très court délai.
Les allergènes potentiels sont variés : aliments, médicaments, piqûres d’insectes, pollen, etc. Selon le cas, ils entraînent des réactions digestives ou cutanées, des rhinites ou des conjonctivites.
Dans l’intolérance alimentaire, contrairement à l’allergie, le système immunitaire ne joue aucun rôle. Le plus souvent, il s’agit d’une difficulté à digérer un aliment. L’intolérance ne met pas la vie en danger.
À Montréal, en 2005, environ 4 % des jeunes de 12 à 19 % souffraient d’allergies alimentaires. Ce chiffre s’élevait à 7 % chez les 20 à 44 ans. Les allergies autres qu’alimentaires touchaient 27 % et 28 % de ces mêmes tranches d’âge.
Nous sommes parfois en présence d’allergies croisées lorsque deux substances partagent un même radical chimique. Par exemple, vos symptômes d’allergie à l’herbe à poux pourraient être augmentés si vous consommez des kiwis, du cantaloup, du melon au miel ou des bananes. Notons que l’allergie à l’herbe à poux touche entre 15 % et 20 % des Montréalais.
Il est important de savoir ce qui cause vos allergies ou vos intolérances pour trouver la meilleure façon de les contrôler. Myrrha Santé analyse le plus grand nombre d’allergies et d’intolérances au Québec avec plus de 1000 tests et ce, par un simple prélèvement sanguin à domicile. Téléphonez au 514-378-7000 pour de plus amples renseignements.
Fédération des médecins omnipraticiens du Québec, Dre Mélanie Nguyen : www.fmoq.org/Lists/…/fr/…/Archives/…/047-050DreNguyen0509.pdf, consulté le 13 avril 2011
Agence canadienne d’inspection des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/tipcon/oralf.shtml, consulté le 13 avril 2011
Agence de la Santé et des Services sociaux de Montréal : http://emis.santemontreal.qc.ca/fr/sante-des-montrealais/etat-de-sante/sante-physique/sante-des-montrealais/, consulté le 13 avril 2011
Mise à jour
14 avril 2011
AVERTISSEMENT :Ce texte vous est fourni à titre informatif et ne peut en aucun cas remplacer les conseils d’un médecin.
